毎日食べたい、家族に食べさせたい。 「素直においしい発酵食」
発酵食Labが提案する料理は、高級レストランのような凝った複雑な料理でもなく、 あれもこれもダメと制限するような、ストイックなごはんでもありません。
素材の持つ本来のおいしさを発酵によって引き出し、シンプルに味つけしたもの。
毎日食べたいと思うまっすぐでおいしいごはんを、発酵料理教室を通してあなたの暮らしにお届けします。
写真はイメージです。
発酵食Lab 料理教室の特徴
発酵食Labのレッスンには、生徒様が安心して楽しく発酵食作りや発酵料理に取り組めるための様々な工夫と特徴があります。
初心者の方も安心
レッスンでは発酵食作りや発酵料理が楽しいと感じていただけることを大切にしています。ちょっとしたコツやポイントをお伝えいたします。また、一般家庭と同じ調理器具を使うのでご自宅でのレシピ再現も容易です。安心してご参加ください。
入会金・年会費など一切不要
受講料以外（basicおよびadvanceクラスは初回時のみ別途テキスト代がかかります）はいただいておりません。どうぞ安心してレッスンに通ってください。
無理のないスケジュール
basicおよびadvanceクラスは毎月1回のレッスンですので、忙しい方でも無理なく通うことができます。自分のクラスに出席できないときには、他のクラスに振り替えて受講いただけます。（材料仕入の都合で1週間前までに要連絡）
少人数制のクラス編成
1クラス8名を定員にしています。そのため講師や生徒さん同士の距離が近く、仲がいいのが自慢の教室です。和気あいあいとした何でも質問できる楽しい雰囲気を大切にしています。
教室情報
